Spaghetti di riso cinesi

Ingredienti:
- 300 g spaghetti di riso
- 1 sclogno piccolo
- 1 carota tagliata a striscioline
- 100 g cotto a dadini
- 100 g piselli fini
- 200 g gamberetti sgugliati
-  6 cucchiai salsa di soia

Procedimento:

• cuocete gli spaghetti e dopo averli scolati bloccare la cottura  con acqua fredda,
• mettete in wok lo scalogno tritato fate soffgriggere e come risulterà imbiondito aggiungere le carote e 2 cucchiai di salsa di soia e lasciate cuocere 10 minuti in dodo che le carote si ammorbidiscono, aggiungete poi i gamberetti cuocete 4 minuti poi aggiungete il cotto e i piselli, e aggiungete la salsa di soia rimasta e lasciate cuocere altri 4 minuti,
• aggiungete poi gli gli spaghetti e fare insaporire il tutto.